Multivariate data analysis in sensory and consumer science

Edition

-

ISBN/ISSN

9780917678417

Collation

317 p. : ill. ; 24 cm.

Series Title

Publications in food science and nutrition

Call Number

[ITP-LIB-353]

Sensory evaluation techniques

Honey-mustard chicken roasting in an oven, fashion models sporting the latest line of lipstick, blush and balm, and the piercing sound of paper being torn in half may not seem to have much in common. But in reality, food, cosmetic and paper products similar to these often undergo rigorous testing at some stage or another as part of a fascinating-and stimulating-scientific process: sensory evalu…

Sensory evaluation of food: principles and practices

This volume covers all the basic techniques of sensory testing, from simple discrimination tests to home use placements for consumers. It provides fundamental theories, psychological and statistical, that form the basis and rationale for sensory test design. Statistics used in sensory evaluation are also demonstrated both as stand-alone material presented in appendices and as integrated applica…

Marketing 3.0: from products to customers to the human spirit

The new model for marketing- Marketing 3.0 -treats customers not as mere consumers but as the complex, multi-dimensional human beings that they are. Customers, in turn, are choosing companies and products that satisfy deeper needs for participation, creativity, community, and idealism. In Marketing 3.0 , world-leading marketing guru Philip Kotler explains why the future of marketing lies in cr…

MKTG 7

MKTG7 is an engaging and accessible solution to accommodate the diverse lifestyles of today's learners. MKTG7 employs up-to-date, relevant examples from a wide range of independent upstarts and larger companies students love. MKTG7 also offers a dynamic range of web-based review and testing products to facilitate today's on-the-go lifestyle. From chapter by chapter prep-cards and full PowerPoin…

FAKTOR FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP FINANCIAL LEVERAGE SERTA DAMPAKNYA TE…

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh financial leverage terhadap return saham perusahaan - perusahaan yang terdaftar dalam Jakarta Islamic Index (JII) dengan periode 8 tahun (2006-2013). JII digunakan sebagai tolak ukur dalam mengukur kinerja suatu investasi pada saham dengan basis syariah. Selain itu, penelitian ini juga akan menguji faktor-faktor yang berpengaruh terhadap …

Analisis free cash flow dengan menggunakan cash conservation equation dan pen…

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis free cash flow, market capitalization, dan pengaruh free cash flow dengan menggunakan cash conservation equation terhadap market capitalization dari perusahaan-perusahaan yang konsisten termasuk dalam indeks LQ45 untuk periode 2008 hingga 2012. Data yang digunakan bersumber dari laporan keuangan tahunan dan performance review pada Indonesian Capital M…

Pengaruh Growth, Profitability, dan Dividend Payout Ratio Tahun Sebelumnya Te…

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh sales growth, asset growth, return on asset dan dividend payout ratio tahun sebelumnya terhadap dividend payout ratio. Dengan populasi dalam penelitian ini adalah perusahaan manufaktur yang terdaftar di BEI periode 2008-2011. Sampel diambil dari 15 perusahaan manufaktur yang terdaftar di BEI dengan menggunakan teknik purposive sampling dan me…

Analisis Penerapan Bauran Promosi Pada Floe Fashion

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan bauran promosi pada Floe Fashion. Penelitian ini merupakan penelitan deskriptif dengan gabungan pendekatan kualitatif dan kuantitatif yang dilakukan di kota Jakarta. Dimensi yang diuji adalah 4P; product, price, place dan promosi. Jenis penelitian ini berdasarkan dimensi waktunya termasuk ke dalam penelitian cross-sectional ; penelitian ya…

Analisis Pengaruh ROA dan DER terhadap Harga Saham Perusahaan Kelapa Sawit ya…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Return on Assets (ROA) dan Debt to Equity (DER) terhadap Harga Saham perusahaan perkebunan kelapa sawit periode tahun 2008 – 2012. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis autoregressive linear. Sampel penelitian adalah 6 perusahaan perkebunan kelapa sawit yang terdaftar di BEI selama periode tahun 2008-2012. Enam perusahaan ter…