Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
Found 28 from your keywords: author="Badan Standardisasi Na...
1 2 3 Next Last Page
cover
SNI 8984:2021 Susu cair plain
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan istilah dan definisi, bahan, klasifikasi, syarat mutu, pengambilan contoh dan cara uji untuk susu cair plain. Standar ini hanya berlaku untuk produk susu sapi dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lain.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
637.11 BAD s
cover
SNI 2970:2022 Susu bubuk
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan istilah dan definisi, bahan, klasifikasi, syarat mutu, pengambilan contoh, dan cara uji untuk susu bubuk. Standar ini hanya berlaku untuk susu bubuk plain dan tidak ditambahkan bakteri asam laktat.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
637.1024 BAD s
cover
SNI 2971:2022 Susu kental manis
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan istilah dan definisi, bahan, klasifikasi, syarat mutu, pengambilan contoh dan cara uji untuk susu kental manis. Standar ini tidak berlaku untuk susu kental manis lemak/minyak nabati dan krimer kental manis.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
637.1026 BAD s
cover
SNI 4110:2020 Ikan beku
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan persyaratan mutu dan keamanan ikan beku. Standar ini berlaku untuk ikan beku jenis ikan bersirip (pisces) dan tidak berlaku untuk produk ikan beku yang mengalami pengolahan lebih lanjut.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
639.21 BAD s
cover
SNI 2729:2021 Ikan segar
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan persyaratan mutu dan keamanan ikan segar. Standar ini berlaku untuk ikan segar dari jenis ikan bersirip dan tidak berlaku pada ikan segar untuk sashimi, serta ikan segar yang mengalami pengolahan lebih lanjut.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
639.2 BAD s
cover
SNI 2728:2018 Udang segar
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan persyaratan mutu dan keamanan udang segar. Standar ini berlaku untuk udang segar utuh atau tanpa kepala yang ditangani dari udang segar dan tidak berlaku pada udang segar yang mengalami pengolahan lebih lanjut.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
639.56 BAD s
cover
SNI 3924:2023 Karkas dan daging ayam ras
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan klasifikasi, persyaratan mutu, pelabelan, pengemasan serta penyimpanan karkas dan daging ayam ras. Standar ini tidak berlaku untuk karkas dan daging ayam ras segar hangat.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
637.5 BAN s
cover
SNI 3925:2008 Mutu karkas dan daging kambing/domba
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan klasifikasi, peta dan potongan karkas, persyaratan mutu daging, pengemasan, pelabelan dan penyimpanan karkas dan daging kambing/domba.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
637.5 BAN s
cover
SNI 9226:2023 Karkas dan daging sapi/kerbau
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan klasifikasi, persyaratan mutu, pelabelan, pengemasan serta penyimpanan karkas dan daging sapi/kerbau.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
637.5 BAN s
cover
SNI 2897:2008 (Konfirmasi 2024): Metode pengujian cemaran mikroba dalam dagin…
Comment Share
Badan Standardisasi Nasional

Standar ini menetapkan metode pengujian cemaran mikroba Total Plate Count (TPC), Coliform, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Campylobacter spp., dan Listeria monocytogenes secara kualitatif dan kuantitatif pada daging, telur dan susu, serta hasil olahannya.

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
664.001579 BAD s
1 2 3 Next Last Page