Waste merupakan segala aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah sepanjang aliran proses transformasi input menjadi output. Minimasi waste dapat dilakukan dengan menerapkan pendekatan Lean Manufacturing. Dengan menggunakan VALSAT, Process Activity Mapping (PAM) adalah tools yang terpilih dari Value Stream Mapping (VSM) untuk identifikasi waste. Hasil analisis menggunakan PAM, berdasarkan total waktu produksi menunjukkan bahwa persentase VA terbesar yakni 72,82%, sedangkan persentase NNVA dan NVA masing-masing 11,15%, dan 16,03%. Studi ini juga menemukan bahwa jenis waste terbesar dalam proses produksi PT. X ialah defect. Analisis fishbone digunakan untuk mengidentifikasi akar masalah waste defect yang terjadi pada proses produksi.

Kata Kunci : Waste, Lean Manufacturing, Fishbone, VALSAT, PAM